Tosepan Kali
Presentación
Tosepan Kali es un Programa Indígena de Turismo Alternativo, creada bajo el movimiento cooperativo de la Sociedad Cooperativa Tosepan Títataniske, organización integrada por familias de campesinos indígenas de la Sierra Nororiental de Puebla, que trabajan “Unidos” para mejorar su Calidad de Vida.
La sede de Tosepan Kali se ubica e1km. 1.5 de la Carretera Cuetzálan. San Miguel Tzincapan Cuetzálan, Puebla.
La sede de Tosepan Kali se ubica e1km. 1.5 de la Carretera Cuetzálan. San Miguel Tzincapan Cuetzálan, Puebla.
Resumen
En este documento explicaremos la maravillosa gama de experiencias que en Tosepan Kali puedes disfrutar, al acercarte con la gente del lugar para realizar las actividades que el hotel hace diariamente, usando técnicas amigables con el ambiente.
En este documento explicaremos la maravillosa gama de experiencias que en Tosepan Kali puedes disfrutar, al acercarte con la gente del lugar para realizar las actividades que el hotel hace diariamente, usando técnicas amigables con el ambiente.
Abstract
In this document we will explain the wonderful range of experiences that you can enjoy in Tosepan Kali, to get closer to local people to do the activities that the hotel has daily, using environmentally friendly techniques.
Experiencia Tosepan Kali:
Tosepan Kali brinda un servido Turístico distinguido, de alta calidad, con respeto a la naturaleza y fomenta los valores de la Cultura indígena y del Cooperativismo.
Cuenta con diversas instalaciones, que nos ofrece una amplia gama de servicios, que se ajustan al gusto de todo tipo de visitantes. En esta sede, podrás hospedarte en confortables cabañas y habitaciones de diversos materiales, pero el más importante es el bambú ya que es un material muy resistente y muy duradero.
Además, cuentan con una red de Estaciones y Unidades de Turismo Rural, en donde podrás recorrer la región, admirar sus hermosos atractivos y convivir con la gente.
En Tosepan Kali realizan actividades turísticas en armonía con la naturaleza, por esta razón acata varios puntos del Informe Brundtland ya que no pone en peligro los sistemas naturales que tiene alrededor y usa tecnologías amigables con la naturaleza como las que se mencionan en el presente texto, sin embargo, también sigue algunos puntos del documento Carta De La Tierra. Ya que sus actividades las comparten y las instruyen en la comunidad, a los turistas y a las generaciones futuras.
Con esto nos queda claro que Tosepan Kali se preocupa verdaderamente por las personas que forman parte del hotel y que hacen posible que se mantengan como un hotel de turismo Alternativo.
Tosepan Kali significa “Nuestra Casa” y nos muestra como una comunidad indígena puede mejorar su forma de vivir. Es una sociedad cooperativa que se conforma con habitantes de esa comunidad mostrándonos una manera diferente de ver el turismo. El recorrido se llevo a cabo el día Sábado 27 de marzo 2010.
Divididos en pequeños grupos, un guía nos mostró cada una de las actividades que realizan en pro de la comunidad, dándonos un ejemplo claro de como podemos utilizar los recursos naturales sin explotarlos.
Ellos utilizan el agua de lluvia, esta es purificada y distribuida a todo el hotel para su uso como en baños, regaderas. Las aguas grises la utilizan para las actividades del hotel y las aguas negras para el riego de sus plantas.
El excremento de los animales lo utilizan como abono para sus plantas y llevan a cabo una actividad “común”, apicultura. Una actividad que no es tan común para nosotros, puesto que ellos producen miel, pero ésta es diferente, puesto que tiene una textura y sabor diferente, algo que la caracteriza. Ellos son los primeros productores de miel con un tipo de abeja peculiar, la cual no pica y tiene un aspecto a un mosco. Cuetzalán es la que mas produce este tipo de miel a nivel país, igualmente la producen en Chiapas, pero tiene una producción menor a la de Puebla.
Pasamos a la producción del café. Nos muestran cada uno de los pasos que ellos siguen para la producción de este grano. Desde como siembran hasta la exportación de éste.
Nos mostraron una bomba de agua la cual lleva a la comunidad el agua sin uso de energía eléctrica, sino se utiliza la fuerza humana para que funcione. Esta puede transportar muchos litros de agua en un periodo de tiempo corto.
Tienen una escuela en donde asisten los niños de la región, aquí les ensañan a manejar las ecotècnias para que desde pequeños ellos se enseñen a cuidar el medio ambiente y esto es muy importante para que las generaciones siguientes tengan la misma educación y el ambiente este en mejores condiciones.
Aquí en Tosepan Kali limpian el agua y utilizan el lirio para que les indique que tan sucia está el agua, para después pasarla a otros procesos en los que utilizan grava, y llantas usadas que rellenan de cemento.
Al final del recorrido nos llevaron a la parte en donde ellos plantan bambú, el cual es un material importante puesto que su hotel está construido dicho material que tarda muchos años en crecer pero es muy resistente y durable.
Conclusiones
In this document we will explain the wonderful range of experiences that you can enjoy in Tosepan Kali, to get closer to local people to do the activities that the hotel has daily, using environmentally friendly techniques.
Experiencia Tosepan Kali:
Tosepan Kali brinda un servido Turístico distinguido, de alta calidad, con respeto a la naturaleza y fomenta los valores de la Cultura indígena y del Cooperativismo.
Cuenta con diversas instalaciones, que nos ofrece una amplia gama de servicios, que se ajustan al gusto de todo tipo de visitantes. En esta sede, podrás hospedarte en confortables cabañas y habitaciones de diversos materiales, pero el más importante es el bambú ya que es un material muy resistente y muy duradero.
Además, cuentan con una red de Estaciones y Unidades de Turismo Rural, en donde podrás recorrer la región, admirar sus hermosos atractivos y convivir con la gente.
En Tosepan Kali realizan actividades turísticas en armonía con la naturaleza, por esta razón acata varios puntos del Informe Brundtland ya que no pone en peligro los sistemas naturales que tiene alrededor y usa tecnologías amigables con la naturaleza como las que se mencionan en el presente texto, sin embargo, también sigue algunos puntos del documento Carta De La Tierra. Ya que sus actividades las comparten y las instruyen en la comunidad, a los turistas y a las generaciones futuras.
Con esto nos queda claro que Tosepan Kali se preocupa verdaderamente por las personas que forman parte del hotel y que hacen posible que se mantengan como un hotel de turismo Alternativo.
Tosepan Kali significa “Nuestra Casa” y nos muestra como una comunidad indígena puede mejorar su forma de vivir. Es una sociedad cooperativa que se conforma con habitantes de esa comunidad mostrándonos una manera diferente de ver el turismo. El recorrido se llevo a cabo el día Sábado 27 de marzo 2010.
Divididos en pequeños grupos, un guía nos mostró cada una de las actividades que realizan en pro de la comunidad, dándonos un ejemplo claro de como podemos utilizar los recursos naturales sin explotarlos.
Ellos utilizan el agua de lluvia, esta es purificada y distribuida a todo el hotel para su uso como en baños, regaderas. Las aguas grises la utilizan para las actividades del hotel y las aguas negras para el riego de sus plantas.
El excremento de los animales lo utilizan como abono para sus plantas y llevan a cabo una actividad “común”, apicultura. Una actividad que no es tan común para nosotros, puesto que ellos producen miel, pero ésta es diferente, puesto que tiene una textura y sabor diferente, algo que la caracteriza. Ellos son los primeros productores de miel con un tipo de abeja peculiar, la cual no pica y tiene un aspecto a un mosco. Cuetzalán es la que mas produce este tipo de miel a nivel país, igualmente la producen en Chiapas, pero tiene una producción menor a la de Puebla.
Pasamos a la producción del café. Nos muestran cada uno de los pasos que ellos siguen para la producción de este grano. Desde como siembran hasta la exportación de éste.
Nos mostraron una bomba de agua la cual lleva a la comunidad el agua sin uso de energía eléctrica, sino se utiliza la fuerza humana para que funcione. Esta puede transportar muchos litros de agua en un periodo de tiempo corto.
Tienen una escuela en donde asisten los niños de la región, aquí les ensañan a manejar las ecotècnias para que desde pequeños ellos se enseñen a cuidar el medio ambiente y esto es muy importante para que las generaciones siguientes tengan la misma educación y el ambiente este en mejores condiciones.
Aquí en Tosepan Kali limpian el agua y utilizan el lirio para que les indique que tan sucia está el agua, para después pasarla a otros procesos en los que utilizan grava, y llantas usadas que rellenan de cemento.
Al final del recorrido nos llevaron a la parte en donde ellos plantan bambú, el cual es un material importante puesto que su hotel está construido dicho material que tarda muchos años en crecer pero es muy resistente y durable.
Conclusiones
- Retroalimentamos los conocimientos que adquirimos a lo largo de las clases de turismo y desarrollo sustentable.
- Nos dimos cuenta de que el turismo alternativo en verdad tiene muchas actividades que pueden ser reconfortantes para cierto tipo de turistas.
- Conocimos Tosepan Kali como una empresa alternativa y adquirimos nuevos conocimientos que nos ayudaron a entender mejor el concepto y las actividades de una empresa alternativa.
AUTORES:
Fernando Barrios Sedeño
Fernando Barrios Sedeño
Dhyana Hayde Favila Cervantes
Àngel Gonzàlez Rivera
Miriam Hernàndez Cruz
Stefania Muñoz Cenobio
Pilar Elizabeth Ruiz Teutli
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